Kuşadası Efes Kongre Merkezi’nde 18-21 Şubat 2016 tarihleri arasında Kuşadası Otelciler ve Yatırımcılar Birliği Derneği, Türkiye Aşçılar Federasyonu, TÜRSAB işbirliğinde Platform Fuarcılık tarafından düzenlenecek Aegean Hosttech, sektörün nabzını tutacak. Kuşadası’nın Türk turizminin ilk başladığı ve ilk büyüdüğü yer olduğuna dikkat çeken Özden, “Bu fuar Ege Bölgesi'ndeki turizmci ve otelcilerin ihtiyaçlarını karşılayıp ürünlere ulaşabileceği bir platform olacak. Turizm ve otel ekipmanlarındaki gelişmeleri yakından takip etme fırsatı sunacak. Dolayısıyla buna Kuşadası’nın ev sahipliği yapmasını çok önemsiyoruz. Üstelik, Efes Kongre Merkezi de bu işin yapılabileceği en doğru yerlerden bir tanesi. Ortaya güzel bir fuar ve sektör için de bulunmaz bir fırsat çıkacak” diye konuştu.

OTELLERE DOPİNG

Fuarda aralarında İtalya, Yunanistan ve Katar'ın da olduğu 13 ülkeden katılımcıların geleceğini ifade eden Özden "Yurtdışı katılımcılarıyla Kuşadası, hem kış sezonunda hareketli hale gelecek hem de uluslararası alanda tanıtılmış olacak olacak. Aynı zamanda yaz sezonuna da daha iyi bir şekilde hazırlık yapılacak. Bu fuar sayesinde tanınırlığın artmasıyla beraber yaz sezonunda otellerin doluluk oranı artabilecek" dedi.

EGE OTLARI DÜNYA MUTFAĞIYLA BULUŞACAK

Fuar kapsamında gürme lezzetlerin görücüye çıkacağını belirten Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Uğur Apak ise, “Türkiye’nin dört bir yanından gelecek duayen şeflerimiz burada bayram havası estirecek. Profesyoneller hem fuarı ziyaret edecek hem gürme yarışmalarını izleyecek” dedi. Ege mutfağı ile dünya mutfağının bir arada sunulacağını belirten Apak, “ Ege’de olan otlar dünyanın hiçbir yerinde yok. Biz burada hergün tadımlık ot yemekleri sunacağız. Ege’ye özgü Şevketi Bostan, enginar gibi zeytinyağlı yemekleri ikram edeceğiz” dedi.