Soğuğa karşı pekmez ve kuru üzüm
Soğuk kış günlerinde 1 bardak pekmez ile 100 gram çekirdekli kuru üzüm soğuk havalara karşı daha dinamik hale getiriyor.
Uzun yıllardan bu yana sürdürülen günümüzde unutulmaya yüz tutan pekmez ve en az günde 100 gram kuru üzüm yeme alışkanlığının topluma yeniden kazandırılmasının gerekmektedir. Yıllardan beri üzüm ve ürünleri konusunda sürdürülen bilimsel araştırmalarda yaş üzümde yüzde 20-22 oranında şeker bulunmasına karşın, pekmez ve çekirdekli kuru üzümdeki şeker oranının yüzde 80 düzeyinde bulunduğunu belirtildi. Kuru üzüm ve pekmezin insan sağlığına önemli katkılarının bulunduğunu ıspatlandı.
Sabah yataktan kalkıldığı anda içilen 1 bardak pekmez ve 100 gram çekirdekli kuru üzüm, özellikle soğuk kış günlerinde kişilerin soğuğa karşı olan dayanıklılıklarını daha da artırır. 100 gram çekirdekli kuru üzümde 320 kalorinin bulunduğu bilim çevrelerinde ifade ediliyor. Kalori bir bakıma harcanmak üzere bekletilen bir yakıt niteliğinde olduğu için insana soğuk kış günlerinde vücut sıcaklığı vermektedir.Kaynak:www.hurriyet.com